雨軒

拌西芹

西芹斜片切粗丝，开水锅内放少许盐、素油，将西芹放入1分钟即起，装盆加盐、香麻油拌匀即可。

雨軒

葱油萝卜丝

白萝卜去皮切细丝，用盐捏匀，30分钟后挤去水分备用；撒上葱花，起油锅（喜欢辣的人可放点剁椒），将热油淋浇在葱花上，拌匀即可。