【遇见之未来篇】—番茄洋葱酱拌面

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发表于 2006-10-28 23:14 | 只看该作者

【番茄洋葱酱拌面】

原料：
番茄、洋葱、牛奶、盐、红糖、面条

做法：
1、锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味，放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶，继续小火煮到牛奶快要开的时候，调入盐出锅

2、另起锅煮面，将煮熟的面条沥干水分，码入盘中，将酱汁浇到面条上即可

【提示】
1、此菜要趁热吃，什么面条都可以拌着吃
2、牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定，大概比例为牛奶：番茄=1:2 ,如果非常喜欢牛奶的话多加也无所谓
3、牛奶一定要最后加，在即将沸腾之前关火是为了保留牛奶的营养成分，也可以煮沸腾出锅，根据个人喜好

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