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发表于 2005-9-20 22:11 | 显示全部帖子

教你制作电视剧《大长今》中的几个菜

《大长今》中高丽水蒸蛋的做法

贴士：我可以明确的告诉大家，公主吃了这玩意儿后……吐了，我们在做这个料理的时候一定要先想好，“在蛋里面加一勺黑黑灰灰的物质”到底是什么，不然后果真的难以想象。

先打两个蛋,在蛋里面加点水

在蛋里面加一勺黑黑灰灰的物质

再加把葱花就可以放在火上蒸了

茶。
　　　　　　香叶﹐嫩芽。
　　　　　　慕诗客﹐爱僧家。
　　　　　　碾雕白玉﹐罗织红纱。
　　　　　　铫煎黄蕊色﹐碗转曲尘花。
　　　　　　夜后邀陪明月﹐晨前命对朝霞。
　　　　　　洗尽古今人不倦﹐将知醉前岂堪夸。

小鬼论坛

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发表于 2005-9-20 22:19 | 显示全部帖子

把栗子磨成很细的粉

加上调味料

调完拌匀了以后把这些栗子粉捏成一个个小球

盘子中深色的小球应该是用这些东西捏成的，看上去像红豆沙或者是枣泥

把上面这盘里的东西捏成球状。

成品

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发表于 2005-9-20 22:28 | 显示全部帖子

将材料切成丝，个人认为比较像茄子。

炒一下

继续炒

加上年糕酱油

上面那个好像是蜂蜜，继续炒

加上芝麻，棒子每道菜最后都要加芝麻

出锅，撒上桔子皮，装盘

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