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标题: 桂花糯米藕 [打印本页]

作者: 可可小鬼 时间: 2005-8-23 14:03 标题: 桂花糯米藕

准备材料：莲藕两节，糯米半碗，红糖四匙，适量红枣。还有自己从桂林带回来的老于糖水的桂花蜜。

　　制作过程：1 用温水泡糯米，大概一小时。

　　2 莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂，不要丢了。

　　3 将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里，捅实后，把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定。

　　4 放水，加红糖及洗好的红枣，把藕放入。大米烧开后改小火煮40分钟。捞出晾凉。

　　5 把做好的藕切片，摆在碟上。然后浇上桂花蜂蜜。因为我是用自制的桂花蜜+蜂蜜水调的，所以成品后的桂花香非常浓。满口清香。

作者: 尘起缘飞 时间: 2005-8-24 11:29

嘿嘿！~~~
不错，本地就是产莲藕的
只是桂林带的桂花蜜难得没有

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