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尘起缘飞 发表于 2008-2-20 22:38

半分钟煮好鸡蛋的方法

更精确的时间计算,我还在摸索中,知道了就告诉大家。
是个好方法,特别节约,极力推广:)

煮鸡蛋,水开了是吗?好,只要开半分钟,关火,盖好盖子做别的去吧,等5到10分钟(看你喜欢比较熟还是比较生的鸡蛋了,熟就多等一会),取出鸡蛋,剥开看看,是不是很好呢?
以前我都是让水一直烧啊烧的,我喜欢溏心蛋,就要水开后再煮三四分钟,然后关火就取出鸡蛋。现在我会用暖瓶里的热水开始煮,从开始到水开时间会更短。关火后水的热度会让鸡蛋熟下去,而且有几次因为等的时间太长了,溏心都完全消失了,就和以前使劲煮啊煮的效果一模一样。

可可 发表于 2008-3-12 11:05

这个可以试试

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